Sostenibilidad

Aquí, la sostenibilidad no es una tendencia ni un eslogan

Alojamientos

Zest no fue pensado como un hotel sobre la isla, sino dentro de ella.

Construido para respirar con el paisaje. Para formar parte del ritmo, no para alterarlo.

Aquí, la sostenibilidad no es una tendencia ni un eslogan. Es una actitud. Una forma de hacer las cosas, todos los días, con intención. Con respeto. Con ganas de hacerlo bien, incluso si no siempre es perfecto.

Desde los materiales hasta los proveedores, todo en Zest se elige con cuidado. Usamos piedra local, madera natural y elementos que se integran en el terreno. Trabajamos con productores y artesanos cercanos, porque creemos que el lujo también significa apoyar lo que está vivo a nuestro alrededor.

Actividad en torno a

El agua se trata como lo que es: algo valioso.

La energía proviene en gran parte de fuentes renovables, y seguimos buscando maneras de mejorar. Las plantas que rodean el resort no son solo bonitas. Son nativas, resistentes y parte de un sistema que protege, alimenta y embellece sin esfuerzo artificial.

Nuestra cocina también refleja este enfoque. Los menús cambian según la temporada. Los ingredientes se eligen por su origen, su sabor y su historia. Cocinamos con lo que tenemos cerca, y lo hacemos con alegría.

Esto no se trata de renunciar a nada. Se trata de elegir bien. De hacer las cosas con consciencia. De entender que el verdadero lujo viene del equilibrio.

Los huéspedes forman parte de este flujo. No imponemos normas. Pero lo sentirás. En el agua filtrada siempre disponible. En los detalles de cada espacio. En la forma en que todo en el resort parece respirar.